たこ焼き
2010.07.8
最近仕事の関係からたこ焼き屋さんと接する機会が増えてきました。
有名どころのたこ焼き屋から個人経営のこじんまりしたたこ焼き屋さんまで、幅広く会うこと
ができたのですが、まず思うのは、熱いところで皆さんがんばっておられるなあということです。
首にタオルをまいて、額に大粒の汗をかいて一生懸命焼いておられる姿には自然と応援したく
なります。
どこのお店も生地、ソース等にこだわりをもってアピールされていますが、わたくし的にはソース
のかかっていないシンプルなたこ焼きが好みです。