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平出 ゆかりブログ

月別アーカイブ: 2011年8月

わけあってどうしても食べたかった『霧の森大福』。


Image219.jpg霧の森大福
(きりのもりだいふく)は、愛媛県四国中央市新宮町の「霧の森菓子工房」で製造販売されている和菓子。

最近はテレビで紹介されたりしてかなり有名になり、現地でも午前中に売り切れることもあるとかで、ネット販売でも抽選で、なかなか手に入らないという人気ぶり。

近鉄百貨店阿倍野店にて開催中の「四国四県味と技めぐり」(8月18日(木)→24日(水)9階催会場・9階近鉄アート館)で、一日240箱限定販売、ひとり3箱まで購入できるということで、本日開店15分前から並んで3箱ゲットしました。(ちなみに本日は35分で完売でした。)

Image222.jpg抹茶のほろ苦さにこしあんとクリームのハーモニーが、美味でございますぅ!

これは並んでまで買う価値ありです。

 

 

そしてさらに、これまたわけあって地下2階「キースマンハッタン」の『苺のタルト』も購Image219~00.jpg入。

甘酸っぱい3種のベリーとサクサクのタルト生地が、またまた美味でございますぅ!

「キースマンハッタン」のケーキは甘さがちょうどいい感じでお気に入りです。

 

本日は、おいしいものダブルで大満足でした。

 

たこ焼き

土曜日の昼食に、たこ焼きを焼きました。(暑さ覚悟で・・・・・・)


Image215.jpgのサムネール画像わが家では、生地は市販のミックス粉を使いますが、表示より多めの水を入れ、牛乳も混ぜます。

Image217.jpgのサムネール画像そうすると、中がとろっとしたたこ焼きになります。

やまいも粉やだしの素を足してもおいしいと思います。

具はタコ、ねぎ、桜エビ、天かすの定番にしました。

Image218.jpgのサムネール画像味付けしたこんにゃく、キャベツのみじん切り、チーズなどを入れてもおいしいです。

 ソースは、お好み焼きソース(家にあったので)、どろソースのダブルがけ。

有名店のおいしいたこ焼きもいいのですが、家で焼いたたこ焼きはまた格別です。

 

 

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